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牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)......[詳情]

食品中脂肪含量若較高，人體攝入過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致身體肥胖、脂肪肝、糖尿病心血管等疾病。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)，高熱量......[詳情]

大豆通稱黃豆，為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本，高30-90厘米。原產(chǎn)中國(guó)，中國(guó)各地均有栽培，亦廣泛栽培于世......[詳情]

青銅器是銅與其他金屬元素錫、鉛等的合金，其銅銹呈青綠色。青銅器的使用流行于新石器時(shí)代晚期至秦漢時(shí)期，以商周時(shí)期......[詳情]

古陶片是古代陶器的殘片，陶器的制作也有近萬(wàn)年的歷史，人類自從開(kāi)始懂得制作陶器。古瓷片，是指中國(guó)古代瓷器流傳至今......[詳情]

生物質(zhì)炭是指由富含碳的生物質(zhì)在無(wú)氧或缺氧條件下經(jīng)過(guò)高溫裂解生成的一種具有高度芳香化、富含碳素的多孔固體顆粒物質(zhì)......[詳情]

煤中的氮主要是由成煤植物中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化而來(lái)的，它在煤中主要以有機(jī)氮的形態(tài)存在。其原理是煤與濃硫酸和硫酸銅、硫酸......[詳情]

辣條（別名辣片）是一種零食，主要原料為小麥粉、辣椒及食品添加劑。制作方法是通過(guò)機(jī)器內(nèi)部的高速旋轉(zhuǎn)的部件在高壓的......[詳情]

蛋白質(zhì)溶解比率，即大豆水溶性蛋白質(zhì)含量占大豆粗蛋白質(zhì)含量的百分率。水溶性蛋白質(zhì)，指的是可溶于水的蛋白質(zhì)。《GB......[詳情]

尿素，又稱碳酰胺（carbamide)，是由碳、氮、氧、氫組成的有機(jī)化合物是一種白色晶體。最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物之一，是哺乳......[詳情]