自動(dòng)熔點(diǎn)儀法檢測酪胺的熔點(diǎn)
1 前言
酪胺，多用于食品添加劑及有機(jī)合成。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，對于純粹的有機(jī)化合物，一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。本文采用全自動(dòng)熔點(diǎn)儀來檢測酪胺的熔點(diǎn)，具有操作簡單、快速、結(jié)果準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)。
2 儀器與試劑
2.1儀器
MP490、毛細(xì)管、長玻璃管
2.2 試劑
酪胺樣品
3 實(shí)驗(yàn)方法
3.1 樣品制備
樣品放在干燥箱中預(yù)干燥一個(gè)小時(shí)后，將其裝入毛細(xì)管中，高度約3-5mm左右。用長玻璃管顛實(shí)。
3.2 實(shí)驗(yàn)過程
機(jī)器開機(jī)后設(shè)置溫度300℃預(yù)熱半小時(shí)，以趕走樣品室中的濕氣。設(shè)置合適的參數(shù)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄結(jié)果。
3.3 儀器參數(shù)設(shè)定
4.2 曲線圖譜
4.3 結(jié)論
用全自動(dòng)視頻熔點(diǎn)儀檢測酪胺的熔點(diǎn)，操作簡單，樣品重復(fù)性良好，可以同時(shí)測定4組樣品，提高了工作效率。
注意事項(xiàng)
建議測試前將樣品用研缽研成均勻的粉末后裝樣，且裝樣一定要顛實(shí)。為保證重復(fù)性，同一批樣品裝樣高度保持一致。