纖維測定儀選購指南
常見的纖維測定儀有幾種?分別應(yīng)用于哪些行業(yè)?答:現(xiàn)在市面上的纖維測定儀主要分為兩類，一類是用于測定膳食纖維含量的膳食纖維測定儀，另一類是用于測定粗纖維及各類洗滌纖維的粗纖維測定儀。其中膳食纖維測定儀主要適用于食品行業(yè);粗纖維測定儀適用于植物、飼料及其它農(nóng)副產(chǎn)品中的纖維的測定。
答:現(xiàn)市面兩類膳食纖維測定儀檢測指標(biāo)不同。粗纖維測定儀主要測定樣品中的粗纖維含量、洗滌纖維、纖維素、半纖維素、酸性洗滌木質(zhì)素等以及糧油樣品中的不溶性膳食纖維。膳食纖維測定儀主要測定總膳食纖維、可溶性膳食纖維及不可溶性膳食纖維。
答:2種，分別是坩堝法纖維測定儀及濾袋法纖維測定儀。兩種方法測試原理、應(yīng)用范圍及測試時(shí)間基本相同。坩堝法纖維測定儀通常一次可處理6個(gè)樣品，玻璃坩堝可重復(fù)使用;濾袋法纖維測定儀一次可處理24個(gè)樣品，采用一次性濾袋承載樣品，實(shí)驗(yàn)過程時(shí)樣品與濾孔接觸面積大，不易形成樣品板結(jié)。
答:兩種儀器是不能通用的。粗纖維測定主要使用的是酸堿溶液對樣品進(jìn)行消煮，而膳食纖維測定儀主要是需要使用淀粉酶、蛋白酶、葡萄糖苷酶等酶液對樣品進(jìn)行酶解，且與粗纖維實(shí)驗(yàn)不同，各種酶液均需要精準(zhǔn)添加。其次兩種實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)條件也有所不同。粗纖維測定要求溶液達(dá)到微沸狀態(tài)，而膳食纖維需要溫度維持在特定溫度且精準(zhǔn)不同。
粗纖維測定儀一般每天可以檢測多少個(gè)樣品?
答:纖維的檢測時(shí)間要根據(jù)不同的樣品而定，根據(jù)不同檢測指標(biāo)，常規(guī)樣品一批次測試時(shí)間一般為90-120分鐘左右。每天工作時(shí)間按8小時(shí)計(jì)算，坩堝法纖維測定儀一般一天可處理24個(gè)樣品，濾袋法纖維測定儀可處理96個(gè)樣品。
粗纖維測定儀對實(shí)驗(yàn)室環(huán)境有什么要求?
答:1.必須保證正常的實(shí)驗(yàn)室供電;2.必須保證實(shí)驗(yàn)室的給排水流暢;3.儀器放置位置離自來水水源不超過1.5m;4.實(shí)驗(yàn)室具有良好的通風(fēng)條件。
樣品放在機(jī)器上就可以直接出結(jié)果嗎?
答:纖維含量多由重量法測定，纖維測定儀主要完成樣品消煮及清洗過程，需對樣品及殘?jiān)M(jìn)行稱重，最終通過人工計(jì)算纖維含量。
粗纖維測定儀配套冷浸提裝置的作用?
答:冷浸提裝置主要的有兩個(gè)作用，其中一個(gè)用于脂肪含量高于10%的樣品脫脂，一般使用石油醚、丙酮等有機(jī)試劑;另一個(gè)用于檢測酸性洗滌木質(zhì)素時(shí)硫酸浸泡過程，一般使用72%硫酸。