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短肽型腸內(nèi)營養(yǎng)劑，適應(yīng)癥為本品適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數(shù)量的常規(guī)食物以滿足機(jī)體營養(yǎng)需求的應(yīng)......[詳情]
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面粉是北方人每天必不可少的食材之一。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異。蛋白質(zhì)一般含量在10％-13％，高......[詳情]
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膠原蛋白粉，即膠原蛋白的粉狀制劑。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，起支撐器官、保護(hù)機(jī)體的作用。此外，膠原......[詳情]
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乳粉中的酸度取決于乳酸含量和蛋白質(zhì)的酸反應(yīng)，而酸度直接影響乳粉的質(zhì)量和口感，所以檢測酸度是很有意義的。新的食品......[詳情]
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香菇是一種營養(yǎng)豐富并兼有食療價(jià)值的食品。香菇是世界上第二大食用菌，也是我國的特產(chǎn)之一，味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)......[詳情]
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薯片是由馬鈴薯制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切成薄片，通過炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了簡單的加入調(diào)味劑鹽，......[詳情]
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火腿腸是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種肉類食品。它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入......[詳情]
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實(shí)驗(yàn)室常用凱氏定氮法檢測奶粉中蛋白質(zhì)的含量，奶粉與硫酸及催化劑共熱消化，氮轉(zhuǎn)化為氨，氨與硫酸結(jié)合成硫酸銨，硫酸......[詳情]