-
FlavourSpec ? 風(fēng)味分析儀將氣相色譜(GC)的高分離度與離子遷移譜(IMS)的高靈敏度完美結(jié)合,通過(guò)頂空進(jìn)樣分......[詳情]
-
酪胺,多用于食品添加劑及有機(jī)合成。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,對(duì)于純粹的有機(jī)化合物,一般都有固定熔點(diǎn)。熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)......[詳情]
-
L-酪氨酸(L-tyrosine,Tyr),是一種重要的營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸,對(duì)人和動(dòng)物的新陳代謝、生長(zhǎng)發(fā)育起著重要的作用,廣泛......[詳情]
-
谷氨酸鈉,化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。該物質(zhì)是一種由鈉離子與谷氨酸根離子形成的,調(diào)味料中的谷氨酸鈉含量是評(píng)價(jià)其品質(zhì)......[詳情]
-
硫酸硝酸混合而成的混酸在生產(chǎn)上主要用作反應(yīng)溶劑,作為相似的極性溶劑,硫酸和硝酸可以像和水一樣互相形成氫鍵,從而......[詳情]
-
腐殖酸鈉別稱胡敏酸鈉,是膠狀物質(zhì)或黑色無(wú)定形粉末或黑色有光澤顆粒的化學(xué)物質(zhì)。以風(fēng)化煤、泥炭和褐煤為原料經(jīng)特殊工......[詳情]
-
亞硝酸購(gòu)貨是一種無(wú)色或淺黃色的晶體,有咸味,外觀類似于食鹽。在食品中加入少量亞硝酸鈉作為防腐劑和增色劑,不但能......[詳情]
-
鉬是發(fā)現(xiàn)得比較晚的一種金屬元素,1792年才由瑞典化學(xué)家從輝鉬礦中提煉出來(lái)。由于金屬鉬具有高強(qiáng)度、高熔點(diǎn)、耐腐蝕、......[詳情]
