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米餅是一種以大米為原料，經(jīng)浸泡、制粉、壓坯成型、烘干、焙烤、調(diào)味等單元操作而加工成的糕點。米餅不使用黏接劑使米......[詳情]
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豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等動植物油粕飼料產(chǎn)品中產(chǎn)量最大，用途最廣的一種。其作為一種高蛋白質(zhì)，是制作牲畜與家......[詳情]
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基于頂空-氣相色譜-離子遷移譜法(headspace-gas chromatography-ion mobility spectrometry,HS-GC-IMS)建立一......[詳情]
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羥甲淀粉鈉（立崩）是一種陰離子淀粉醚，化學式為[C10H19O8Na]n，白色或黃色粉末，是能溶于冷水，是變性淀粉的一種......[詳情]
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牛腩粉（牛肉粉的一種）是用優(yōu)質(zhì)牛肉、牛脂，經(jīng)高壓烹飪、萃取、干燥制成的天然調(diào)味料。牛腩粉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪......[詳情]
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葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運......[詳情]
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增肌粉是由乳清蛋白、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等混合制成，是健身人群經(jīng)常食用的一種蛋白質(zhì)源類補品。不同的增肌粉......[詳情]
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銀耳是一種擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體。銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂......[詳情]